Черният чай повишава или понижава кръвното налягане

Чаят е напитка, приготвена чрез накисване на листата на чаен храст. Листата се събират предварително по специална технология. Напитката има дълга история. Смята се, че неговата родина е Китай.

Има много методи за събиране и подготовка на листата за варене. Разделянето на този продукт на определени разновидности и видове зависи от спецификата на технологията на варене.

Най-често срещаните видове чай са:

• Бяло;
• зелено;
• жълто;
• Червен;
• черен.

Освен това чаят може да бъде ферментирал и неферментирал. Белият и зеленият чай се класифицират като неферментирали чайове, докато останалите се различават по различна степен на ферментация. Напълно ферментирал чай е черен сорт.

Ферментацията е специална технология за обработка на чаени листа. Намачканите листа отделят заедно със сока ензими, които се окисляват на въздуха и предизвикват процеса на ферментация. По този начин съставът и свойствата на растението се променят. Ферментацията се извършва с цел подобряване на вкуса на чая, неговата сила и стипчивост. След окисляване листата на чая се нагряват при високи температури и се сушат. Нагряването спира процеса на ферментация. Колкото по-късно се направи това, толкова повече ферментация ще има сортът чай.

Ферментацията прави горещата напитка особено вкусна, но някои от хранителните вещества се унищожават. Следователно зеленият вид на продукта се счита за по-полезен.

Ползите от листната напитка

Чаят несъмнено е здравословен. Това се доказва от неговия състав. Напитката е обогатена със следните полезни компоненти:

• минерали;
• витамини;
• антиоксиданти;
• протеини;
• аминокиселини;
• танини;
• етерични масла;
• пигменти;
• алкалоиди.

Ето няколко причини защо една чаена напитка е добра:

• укрепва имунната система;
• предотвратява появата на камъни в бъбреците;
• има благоприятен ефект върху нервната система;
• премахва главоболието;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• подобрява притока на кръв в сърдечния мускул;
• подобрява мозъчното кръвообращение;
• изчиства ума и ободрява;
• предпазва зъбите от кариес;
• укрепва костите;
• изгаря мазнините;
• увеличава продължителността на живота.

Струва си да се спрем по-подробно на алкалоидите, съдържащи се в продукта, тъй като тези вещества са пряко свързани със състоянието на кръвното налягане.

Алкалоиди

Чаят повишава ли кръвното налягане? Да, в малка степен, благодарение на алкалоидите.

Най-важният от тях е кофеинът. В напитката съдържанието му достига около 4%. Кофеинът придава на чая горчив тръпчив вкус, благодарение на него чаят се нарича тонизираща напитка. Кофеинът стимулира нервната система, тонизира кръвоносните съдове, повишава мозъчната активност и повишава физическата издръжливост.

Черният чай повишава кръвното налягане, защото съдържа кофеин. Това вещество също е неразделна съставка на кафето. Въпреки това, в чая, кофеинът е различен, той е във връзка с други алкалоиди (теофилин, теобромин). Следователно, той се нарича малко по-различно: кофеин танат или теин. Тонизиращият ефект на така наречения "чай" кофеин е лек и умерен. Защо? Специалната "мекота" се осигурява именно от наличието на теофилин и теобромин, които имат спазмолитичен и съдоразширяващ ефект.

Самият кофеин има свойството едновременно да стеснява и разширява кръвоносните съдове. И така, съдовете на мозъка се стесняват, а съдовете на мускулната тъкан се разширяват. Следователно ефектът му върху нивото на кръвното налягане е двусмислен.

Черният чай повишава или понижава кръвното налягане

Напитката може както да повиши, така и да понижи кръвното налягане. Осигуреният ефект зависи от различни причини:

• колко силен се запарва чаят;
• какъв сорт се използва;
• състоянието на човешкото здраве;
• количеството напитка, което пиете;
• време на деня за пиене на чай;
• времето, изминало от изпиването на чая.

Ако напитката е слабо сварена, черният чай по-скоро ще намали налягането, отколкото обратното. В същото време ободряващият ефект на напитката няма да бъде толкова изразен.

Зеленият чай съдържа повече кофеин, което означава, че може да повиши значително кръвното налягане.

Продуктът има ефект, като първоначално повишава налягането леко и за кратко време, а след това го намалява и поддържа в това състояние. Следователно при хипертоник налягането може веднага да се повиши, но след това да падне, а при хипотоник, напротив.

Ако не се увлечете с прекомерната консумация на чай, тогава няма да има значителна промяна в нивото на кръвното налягане. Доста често една чаена напитка в умерени количества е в състояние да нормализира кръвното налягане.

Най-добре е да пиете гореща напитка сутрин, а не на празен стомах, тогава леко повишаване на налягането ще създаде ободряващ ефект. Вечерният чай може да доведе до проблеми със съня.

Ако е минало малко време след изпиване на чаша чай, може да се забележи повишаване на налягането. Но след известно време тя също може да спадне значително.

Хипертония и черен чай: да се пие или да не се пие

Черният чай за хипертония не е противопоказание. Но има някои препоръки за "чайната церемония" при пациенти с хипертония. Каква е причината за това?

Съдържащият се в чая кофеин наистина може да повиши кръвното налягане, да възбуди централната нервна система, да активира дейността на мозъка, да свива кръвоносните съдове в него, да облекчи умората и да увеличи способността за концентрация. Но ферментиралият чай (който е черният чай) има по-малко кофеин. Теофилинът и теоброминът повишават силата и сърдечната честота, но в същото време отпускат тонуса на съдовите стени.

С други думи, алкалоидите действат по два начина: първо повишават налягането, след това го понижават. В същото време те допринасят за плавен преход от едно състояние в друго.

Човек може да има своя собствена реакция към черен чай с хипертония. Може да бъде непредсказуемо: за един, редовното хоби за чай ще предизвика пристъпи на хипертония, докато друг ще почувства, че кръвното налягане е намаляло. Ако след черна напитка тонометърът показва промяна в показателите до 20 единици, тогава е необходимо стриктно да се спазва мярката при употребата на тази напитка.

Друго важно наблюдение: ако ободряващият ефект е изразен, има повишена нервна възбудимост, последващото неизбежно намаляване на налягането ще бъде също толкова значително.

Препоръки за любителите на чая с хипертония:

1. Не можете да го пиете преди лягане, тъй като черният чай в този случай повишава кръвното налягане.
2. Не бива да се угаждате с такава напитка на празен стомах. Тази препоръка е особено важна за тези, които се нуждаят от редовно приемане на диуретици сутрин.
3. Не е нужно да пиете повече от три чаши на ден: това е излишък от кофеин и излишна течност. При тежка хипертония можете да намалите консумацията на напитката до 1 чаша.
4. Препоръчително е да комбинирате зелен чай и черен чай за един ден, като ги пиете последователно.
5. Черният чай помага за нормализиране на кръвното налягане в случай на внезапни промени в налягането (внезапен скок надолу или нагоре).
6. Черната напитка не трябва да се пие в големи количества при очни заболявания, тъй като повишава очното налягане.
7. Можете да замените обикновения чай със слаба напитка с мляко, това значително ще намали количеството кофеин в него.
8. Колкото по-гореща е чаената напитка, толкова по-силен е нейният тонизиращ ефект.

Черният чай е здравословна и вкусна напитка. Не бива да си отказвате удоволствието да се насладите на чаша горещ продукт, ако е диагностицирана хипертония.

Когато трябва да избирате между кафе и чай, по-добре е да изберете второто. Основното нещо е да спазвате мярката, тогава няма да има нужда да се страхувате от повишаване на налягането. Пациентите с хипертония задължително трябва да проверят индивидуалната си реакция към черна напитка, приготвена от чаени листа, и след това да направят съответните заключения.